Wigilia firmowa w Pałacu Kamieniec

Wigilia firmowa w Pałacu Kamieniec


Menu

PRZYSTAWKA

• Śledź holenderski / salsa jabłko-szalotka- kwaśna śmietana/ żurawina/ placek ziemniaczany
42 zł

• Carpaccio z buraka/ redukcja balsamiczna/ prażona dynia lub słonecznik/ rukola
38 zł

• Pasztet z 3 mięs/ żurawina/ rukola/ grzanka z ciemnego chleba
37 zł

• Tatar z polędwicy wołowej/ ogórek kiszony/ cebulka piklowana/ żółtko/ borowik/ pieczywo
43 zł




ZUPA
• Tradycyjny barszcz czerwony z uszkami z grzybami
23 zł

• Zupa grzybowa z lanymi kluskami
22 zł

• Krem z buraka z oliwą truflową i prażonym słonecznikiem
21 zł

• Zupa rybna chowder
24 zł


DANIE GŁÓWNE

• Sandacz/ puree ziemniaczane/ zasmażana kapusta kiszona z pomidorem
55 zł

• Pieczony łosoś/ puree z kalafiora/ oliwa truflowa/ palony szpinak ze słonecznikiem
56 zł

• Noga kaczki confit/ karmelizowana śliwka/ szpinak blanszowany z czosnkiem/ kluseczki dyniowe
58 zł

• Comber jagnięcy/ puree ziemniaczane/ salsa czosnkowo- cebulowa
71 zł

• Medaliony wieprzowe/ sos borowikowy/ prażona kasza gryczana/ burak piklowany
53 zł

• Kurczak Supreme/ demi glace/ pieczona dynia/ puree dyniowe/ palony szpinak
46 zł

• Pierożki z kaczką/ kasza gryczana/ dżem aroniowy/ smażony borowik
46 zł



DESER

• Torcik kawowo- makowy
25 zł

• Sernik na orzechowym spodzie z sosem karmelowym
25 zł

• Owoce pod kruszonką zapieczone z sosem angielskim
23 zł

• Tort bezowy z kremem mascarpone i musem owocowym
25 zł

• Fondant piernikowy/ mus pomarańczowy
26 zł

Powrót
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.