Menu Pałac Kamieniec - wiosna 2019

Menu Pałac Kamieniec - wiosna 2019

ZUPY/ PRZYSTAWKI

1/ Żur na zakwasie/ biała kiełbasa/ jajko 16 zł
2/ Krem marchewkowo – pomarańczowy/ mleczko kokosowe/ prażona czerwona soczewica 16 zł
3/ Tatar wołowy/ oliwa szczypiorkowa/ musztarda miodowa/ kiszona rzodkiewka/ marynowana pieczarka/ żółtko/ pieczywo z masłem 38 zł
4/ Kozi ser/ rukola/ orzech włoski/ ciecierzyca/ pieczywo z masłem 33 zł


SAŁATY:

1/ Rukola/ cukinia/ prażona ciecierzyca/ pomarańcza/ granat/ dressing lemoniadowy/ pieczywo z masłem 32 zł
2/ Sałata rzymska/ kurczak pieczony/ komosa ryżowa/ pomidor suszony/ parmezan/ pieczywo z masłem 36 zł


DANIA WEGE:

1/ Placuszki ziemniaczane/ crème fraiche 27 zł
2/ Wytrawne gofry jaglane/ szpinak/ śmietanka/ jajo posche 32 zł
3/ Pierogi ruskie/ emulsja z palonego masła/ oliwa szczypiorkowa/ crème fraiche/ groszek 20 zł
4/ Risotto/ Boczniak ostrygowaty/ parmezan/ szczypiorek z kolendrą 35 zł


DANIA MIĘSNE:

1/ Gulasz wołowy/ ziarno orkiszu/ kiszone warzywa 41 zł
2/ Filet z piersi kaczki/ pasternak/ burak/ malina 45 zł
3/ Schab wieprzowy z kostką/ kapusta zasmażana/ opiekane cząstki ziemniaków/ demi glace 39 zł
4/ Pieczeń z jelenia/ kluseczki śląskie/ kiszone warzywa 45 zł
5/ Halibut w papilotce/ cukinia/ ziarno orkiszu/ sos tatarski 43 zł
6/ Filet z kurczaka zagrodowego/ aksamitny sos/ komosa ryżowa/ pasternak karmelizowany/ 39 zł
7/ Bajgiel/ maślany rostbef wołowy/ piklowany ogórek/ prażona cebulka/ pomidor/ rukola/ sos pieprzowy/ musztarda 38 zł


MENU DLA NAJMŁODSZYCH

1/ Zupa pomidorowa/ makaron świderki 12 zł
2/ Fileciki z kurczaka/ frytki/ marchewka z pomarańczą i jabłkiem 25 zł
3/ Dorsz panierowany/ opiekane ziemniaczki/ mizeria 25 zł
4/ Pierogi ruskie (4 szt) 12 zł
5/ Makaron świderki/ mięso drobiowe/ pomidory 18 zł


DESERY:

1/ Chałwa/ czekolada/ kruche ciastko/ mus owocowy/ pistacje 20 zł
2/ Sernik/ biała czekolada/ kruche ciastko/ solony karmel 17 zł
3/ Torcik bezowy/ mus owocowy 17 zł
4/ Fondant czekoladowy/ lody waniliowe 20 zł
5/ Jabłka prażone/ kruche ciastko/ lody waniliowe 17 zł


Powrót
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.