Standort

Schlossküche

Das Schlossrestaurant, das sich in den ehemaligen Wirtschaftsräumen des Herrenhauses befindet, ist Ausdruck unserer Philosophie der Erholung. Historisches Interieur, Respekt vor der Natur, ungewöhnliche Aromen und Geschmacksrichtungen.
Finden Sie es einfach selbst heraus.

Restaurant in Kamieniec Palace. A cozy restaurant with good food close to Polanica

Round table for family parties. Table decorations at Pałac Kamieniec

Exquisite Aromen, außergewöhnliche Atmosphäre

SLOW FOOD

Eine kulinarische Reise

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Zeit und Raum. Genießen Sie Gerichte, die von alten regionalen Rezepten und der französischen und polnischen Schlossküche inspiriert sind und mit Kräutern, Gemüse und Früchten aus der Region zubereitet werden. Genießen Sie Liköre aus eigener Herstellung und Wein aus dem Schlosskeller.

Zum Menü

Zander with groats kus kus. Delicious dishes at the Pałac Kamieniec restaurant in Kotlina Kłodzka

Delicious beef tartare at the Pałac Kamieniec restaurant

Dessert at the Palac Kamieniec restaurant. Café in the Kamieniec Palace near Polanica

Inspirationen

JAHRESZEITLICHE KÜCHE

Die Küche in Schloss Kamieniec ist eine Reise durch die Jahreszeiten. Sie ist die Quintessenz der Idee „vom Garten auf den Tisch“, die Verbindung aus traditioneller regionaler Küche mit der Kreativität unseres Küchenteams. Wir eröffnen Ihnen die historischen Rezepte der Grafschaft Glatz, die in dem Buch „Das Kochbuch der Grafschaft Glatz – Asu schmeckt's“ gesammelt wurden, und verwenden sie als Ergänzung für zeitgenössische Gerichte.

Desserts at the Pałac Kamieniec restaurant. Café in the Kamieniec Palace near Polanica

Desery w restauracji Pałac Kamieniec. Kawiarnia w Pałacu Kamieniec koło Polanicy

Pickles in the Kamieniec Palace restaurant. Pickled vegetables. Pickled radish. Pickled cucumbers.

Vegetarian dish at the Pałac Kamieniec restaurant. Delicious cuisine in Kotlina Kłodzka

AUSZEICHNUNG

Unsere kulinarische Philosophie findet immer mehr Freunde. Schloss Kamieniec wurde bereits zweimal ausgezeichnet und bekam einen Platz im Gelben Führer von Gault&Millau Polen. Dies beweist, dass unsere Küche in die richtige Richtung geht und die Gäste des Schlosses dazu anregt, die Aromen des Glatzer Kessels zu entdecken.