Gravlax z lososa/ koprová pěna/ žitný toast/ mandle/ moštová pěna
Hovězí tatarák/ libečková majonéza/ slunečnicová semínka/ francouzská hořčice/ cibule/ černucha/ kvašený květák/ chléb/ máslo
Holandský sleď/ bramborák/ jablečná salsa, šalotka, crème fraîche
Burrata/ výběr salátů/ citrusový dresink/ fíky/ maliny/ karamelizované vlašské ořechy/ chléb/ máslo
Výběr sýrů z Kozí hory a sýrárny v Lutomerzi/ med ze zámeckého včelína/ zavařenina/ ovoce/ pečivo/ máslo
Vývar z restované zeleniny/ raná zelenina/ crème fraîche
Červená řepa/ vejce/ koprový olej/ smetana
Římský salát/ Cesar dressing/ cherry rajčátka/ krutony/ sýr Grana Padano/ pečivo/ máslo
+ Kuřecí řízek z kukuřičného kuřete a slaninový chips - 65 zł
Zeleninový guláš/ veganský sýr/ knedlík/ pistácie
Risotto/ bob/ lišky/ sýr Grana Padano/ petrželová nať
Špenátové tagliatelle/ česnek/ chilli/ baby špenát/ cherry rajčátka/ olivový olej/ Grana Padano
Květákový steak/ ořechová drobenka s mátou/ nové brambory/ miso omáčka/ květákové pyré/ jemně kyselá okurka
Lososový pstruh/ perlová kaše/ libečkové pesto/ bob/ chřestové fazolky/ citronová omáčka/ koprový olej
Kukuřičné kuře Supreme/ brambory/ římský salát/ chimi churri/ omáčka demi glace
Kachní prsa/ petrželové pyré/ aroniová omáčka/ mladá brokolice/ petrželový olej/ pražené mandle
Bekonová panenka/ libečkové pesto/ pistáciová drobenka/ nové brambory/ smažené zelí/ omáčka demi glace
Vepřová panenka/ zeleninové závitky s pohankovými kroupami a uzeným tvarohem/ mladá brokolice/ lišková omáčka
Hovězí svíčková/ nové brambory/ raná zelenina/ pepřová omáčka
Bezový dort/ krém z mascarpone/ malinová pěna
Tvarohový koláč s bílou čokoládou/ ořechový základ/ miso karamel
Blondie/ černý rybíz/ granita limetka-máta/ mandle
Ovoce pod drobenkou/ vanilková zmrzlina
Kokosová pěna/ mangovo-maracujová omáčka/ pusinka
Palačinky/ tvaroh/ ovoce
Kuřecí řízky/ hranolky/ okurkový salát
Těstoviny/ rajčatová omáčka a'la Bolognese/ sýr Grana Padano
Navštivte nás
Kuchyně v paláci Kamieniec je kombinací regionální kuchyně Kladské kotliny a kreativity našeho týmu.
Kavárna je otevřena každý den od 12:00
Kontakty
Otevírací doba
Pro poskytování služeb na nejvyšší úrovni využívá Služba soubory cookies uložené v paměti prohlížeče. Podrobné informace o účelu jejich používání, včetně zpracování údajů o aktivitě uživatele a personalizace reklam, a možnost změny nastavení souborů cookies, naleznete v Zásady ochrany osobních údajů. Kliknutím na 'PŘIJMOUT VŠE' souhlasíte s používáním technologií, jako jsou cookies, a s zpracováním vašich osobních údajů sbíraných na internetu Tangram Wojciech Hutny, ul. Bohdanowicza 7 lok. 19, 02-127, Warszawa, jako jsou IP adresy a identifikátory souborů cookie, pro analytické a marketingové účely (včetně automatizovaného cílení reklam, měření jejich účinnosti a zpracování údajů uživatele pro analytické účely). Změny nastavení souborů cookies a podrobné preference souhlasů můžete provést v nastaveních.